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음식재료의 특성

아마란스 효능과 보관법 먹는법!

by 영희 부동산! 2020. 11. 8.

아마란스 효능과 보관법 먹는법!

 

첫번째

ㅣ글루텐이 없는 식품ㅣ

 

아마란스 안에는 글루텐이 없기 때문에

글루텐에 민감한 사람들에게는 상당히 좋은

식품 입니다. 민감하신 분들은 대체적으로

밀에 존재하는 불용성 단백질에 대한 반응으로

구현되는 증상의 집합이라고 할 수 잇습니다.

 

이 성분이 소화기병의 일종인 셀리악병인데요

아마란스는 글루텐이 들어있지 않기 때문에

셀리악병 환자들에게 유용한 식품 입니다. 밀가루가

소화가 안되시는 분들이 드시기 좋은 음식 입니다.

 

 

두번째

ㅣ다량의단백질 포함ㅣ

 

다량의 단백질을 포함하고 있는데요 단백질

안에는 우리 몸에 세포에 사용되며 근육의

잘량과 소화를 도와주는 필수 성분인데요

씨앗에는 유독히 다량의 단백질을 포함하고

있습니다. 그리고 다량의 아미노산이

포함되어 있습니다.

 

세번째

ㅣ뼈를 튼튼하게 해줌ㅣ

 

다량의 망간을 포함하고 있는데요 다량의

단백질과 칼슘및 철분을 포함하고 있어

뼈건강에 도움으 줍니다. 그리고 보기 드물게

곡물중에 비타민 c를 다량으로 포함하고

있는데요 이 영양소들이 관절과

인대의 활동성에 도움을 줍니다.

 

네번째

ㅣ염증을 줄여줍니다.ㅣ

 

그중에서도 통풍이나 관절염과 같은

고관절에 생겨나는 염증을 개선하는데

상당한 영향을 주는데요 항염증과 관련하여

연구한 내용이 있는데 이연구에 따르면 분해물을

이용하여 사람과 쥐의 면역증식세포를 연구하였는데

항염증 효과를 개선하는데 상당한 증진이

있는것으로 발표 되었습니다.

 

다섯번째

ㅣ심장 기능 개선ㅣ

 

아마란스 오일 안에는 콜레스테롤과 중성지방의

양을 줄여주는 효과가 있는데요 이 역할이

고지혈증 또는 관상동맥 질환으로 고생하시는

환자분들에게 상당한 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다.

 

여섯번째

ㅣ당뇨병 예방ㅣ

 

혈당지수가 높은 편이지만 당뇨환자에게는

좋습니다. 지속적으로 복용 하였을 경우 인슐린의

수치가 증가하고 혈당에 수치는

감소하는 것을 확인하였습니다.

 

일곱번째

ㅣ암세포 억제ㅣ

 

암세포의 수축과 제거 현상이 나타났는데요

렉틴과 같은 단백질 성분이 다량으로 함유되어

있어 암세포의 증식을 막아줍니다. 비타민의

구성원인 토코트리놀을 다량으로 함유하고 있어

종양의 형성을 막아주는 역할을 합니다

 

여덞번째

ㅣ라이신의 공급ㅣ

 

라이신은 체내 칼슘의 흡수를 도와주는 아미노산

중에 하나이며 지방을 연소하는데 도움을 줍니다.

그리고헤르페스 바이러스에 의한 입

주변의 염증을 발생을 방어해 줍니다.

 

아홉번째

ㅣ면역력 증진ㅣ

 

면역력을 증가시켜주는 아연등 무기질이 다량으로

들어있는데요 아연이 부족할 경우 감염등에 대한

능력이 줄어드는데요 특히 고연령대의

어르신들의 면역력을 높여줍니다.

 

열번째

ㅣ피부관리ㅣ

 

아마란스 안에는 스쿠알렌이 다량으로 들어가있는데요

이 성분이 항산화 작용을 통하여 활성산소를

제거하고 피부의 노화를 막아 준다고 합니다.

 

 

열한번째 

ㅣ혈관계 질환 예방ㅣ

 

스쿠알렌성분이 뛰어난 항산화 작용을 통하여

콜레스테롤의 수치를 낮추어 동맥경화나 고혈압

심근경색 등의 심혈관 질환을 예방한는데 도움을 줍니다. 

 

열두번째

ㅣ다이어트 음식ㅣ

 

탄수화물의 함량은 대단히 낮고 식이섬유가

다량으로 포함되어 있어 포만감이 쉽게

들어서 다이어트에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

열세번째

ㅣ변비 개선ㅣ

 

포함되어 있는 다량의 식이섬유로 인하여

배변활동을 촉진 시켜주며 독소의 배출에

긍정적인 영향을 줍니다.

 

아마란스 보관법

 

직사광선을 피하고 통풍이 잘되고

서늘한 곳에 지퍼팩이나 밀폐용기에

넣어 냉장 보관 하셔야 합니다. 

 

먹는법

 

가장 많이 드시는 방법이 밥을 지으실때 잡곡처럼

넣어주시면 됩니다, 물을 많이 먹기 때문에 평소보다

조금더 넣어 주셔야 하구요. 또는 샐러드에

같이 버무려 드시는 것을 추천 드려요!

 

 

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